Xoriguer es un templo de la alta cocina donde se recuperan los sabores del País Vasco y se preparan las mejores carnes del mundo. Un restaurante que lleva en pie más de 40 años y que sigue siendo sinónimo de comer bien… realmente bien. En su carta encontrarás platos tan exquisitos como el pulpo a feira, el rape relleno de txangurro o la tortilla de bacalao, pero si algo destaca en su oferta son esos trozos de Kobe, de Black Angus, de Hereford, o de Valles del Esla a los que Xoriguer debe gran parte de su éxito. Durante sus jornadas temáticas, es posible hacer catas de todas estas delicias carnívoras en un menú degustación, o bien escoger, por ejemplo, un menú de buey Wagyu, que va desde el tartar de kobe a cortes que de verdad sorprenden. El rey de los postres, sin duda, el fondant de chocolate. Tan bueno todo que ¡se nos hace la boca agua!